9月8日，由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京国际会议中心顺利开幕，金龙鱼速食豆腐花凭借其对传统食品制作工艺的创新荣获大会授予的“2016年中国方便食品创新奖”!
丰益全球研发中心专业副总监陈莹博士代表领奖
第十六届中国方便食品大会是面向方便面（米粉、粉丝）、挂面、速冻米面食品、调味面制食品等其他方便食品产业，以及加工设备、配料等配套行业的年度盛会。会议汇聚了业内诸多权威专家及知名企业家，大家共同探讨方便食品产业发展所面临的机遇与挑战，以促进未来行业的发展与提升。
“2016年中国方便食品创新奖”是由大会组委会组织相关行业专家进行专业评审后评选而出，旨在推动方便食品行业科技与产业的有效对接，鼓励更多企业不断创新与突破。
益海嘉里采用国产优质非转基因大豆，利用现代先进工艺技术，历经长达两年的不断研发测试，终于实现了传统美食豆腐花的生产工艺及制作方法的创新升级，推出了金龙鱼速食豆腐花产品。产品出品不仅口感嫩滑、风味醇香、营养保留充分，更在产品的方便性、安全性和稳定性上满足了消费者和现代连锁餐饮企业的需求。
相对豆腐花的传统自磨方式（需经泡豆、磨浆、过滤、煮浆、凝固等步骤，耗时长，劳动强度大），金龙鱼速食豆腐花标准配比、操作便捷的制作方法，不管是餐饮企业还是家庭用户，都可轻松制作。而这正是金龙鱼速食豆腐花获得此项殊荣的关键所在。
在如今这个既讲求效率又追求健康营养的时代，金龙鱼速食豆腐花的出现极大满足了现代人们对传统美食豆腐花营养美味及便捷制作的双重需求。益海嘉里将始终坚持“健康、安全、高品质”的食品理念，优选原料，精心研发，不断创新与突破，努力为消费者和企业提供更多优质安全创新的产品！
匠心，只为一碗好豆花！
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