“深圳食品安全风险交流大会”召开 益海嘉里分享相关实践经验
11月28日-29日，“2016中国•深圳食品安全风险交流大会”在深圳市五洲宾馆召开。益海嘉里集团品管总监潘坤受邀作为企业代表参加。
会上，潘坤为参会人员简要介绍了益海嘉里集团的食品安全风险防控体系和食品安全风险管理相关制度，交流了海嘉里开放“透明工厂”的实践经验，得到了与会专家、领导及其他企业的一致赞赏。
食品安全本身不等于大众认知中的食品安全，由于缺乏科学的舆论引导，造成了消费者对食品安全的过度担心。食品安全需要基于科学的评估，客观公正、公开透明、及时有效的食品信息交流是弥合巨大的食品安全认知鸿沟、提高公众食品安全信心的有效手段。
要实现有效交流，除了公开透明外，还要主动参与。益海嘉里集团将继续加强食品安全风险交流的相关工作，推进食品安全知识的科普，提升各企业食品安全风险防控能力，为世界级食品餐桌保驾护航！
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